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H├╝lsenfr├╝chte

F├╝r alle H├╝lsenfr├╝chte, nicht nur f├╝r Linsen, gilt: Erst nach dem Garen mit Salz und Essig w├╝rzen, weil die Fr├╝chte sonst trotz Kochen hart bleiben. Deshalb auch Gem├╝sebr├╝he, die ja viel Salz enth├Ąlt, erst nach dem Kochen bzw. ganz am Ende zugeben.