Salate

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Ob gr├╝n oder bunt, Hauptsache gesund ­čśë

Avocado-Birnen-Salat

Zutaten f├╝r 4 Portionen2 EL Pinienkerne 2 reife Avocados2 reife […]

Bananen-Reis-Salat mit Curry

Zutaten f├╝r 4 Portionen250 g Reis (lecker ist Basmatireis)1 Bund […]

Bunter Kartoffelsalat

Zutaten f├╝r 5 Portionen 800 g Kartoffeln 2 EL Gem├╝sebr├╝he800 […]

Chicor├ęe-Mango-Salat

Zutaten f├╝r 4 Portionen1 gelber Chicor├ęe1 roter Chicor├ęe1 Mango (reif)1 […]

Chinakohlsalat mit Mie-Nudeln

Zutaten f├╝r 4 Portionen┬╝ Tasse Essig2 EL dunkle Sojasauce,┬Ż Tasse […]

Erfrischender Melonen-Gurken Salat

Zutaten f├╝r 4 Portionen1Gurke1/2 Melone, orangenes Fleisch2 EL Oliven├ÂlEtwas Zitronensaft1 […]

Griechischer Salat

Zutaten1 R├Âmersalat┬Ż Gurke4 Tomaten8 Fr├╝hlingszwiebeln50g schwarze OlivenSojak├Ąse (z.B. von Pural, […]

Kartoffelsalat mit Sahne und Äpfeln

Zutaten f├╝r 4 Portionen1 kg festkochende Kartoffeln1 P├Ąckchen Sojasahne2 Zwiebeln2 […]

Kichererbsensalat mit Kreuzk├╝mmel

Zutaten f├╝r ca. 6 Portionen500 g Kichererbsen1 Stange Lauch1 Zwiebel1 […]

Kichererbsensalat mit Zitronendressing

Zutaten f├╝r ca. 6 Portionen500 g Kichererbsen1 Stange Lauch1 Zwiebel1 […]

Nudelsalat mit Erbsen und Sojafleischw├╝rfeln

Zutaten f├╝r 4-6 Portionen500 g Nudeln200 g Hensel Sojakost Fleischw├╝rfel […]

Orangensalat mit Minze

Zutaten4 Orangen, gesch├Ąlt, geviertelt und in Scheiben geschnitten1 EL Orangenbl├╝tenwasser […]

Spargelsalat mit Erdbeeren und Balsamico-Dressing

Zutaten f├╝r 4 Portionen500 g gr├╝ner Spargel 500 g Erdbeeren1 […]

Speckkartoffelsalat

Zutaten f├╝r 4 Portionen1 kg festkochende Kartoffeln2 Zwiebeln┬╝ l Gem├╝se […]

Tomatensalat mit Koriander

Zutaten f├╝r 4-6 Personen1 kg reife Tomaten2 gro├če Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 […]

Waldorfsalat

Zutaten f├╝r 4 Personen2 EL vegane Mayonnaise (Reformhaus/Bioladen)┬áZitronensaft: 1 TL […]

Wassermelonen-Gurken-Salat mit Minze

Zutaten f├╝r 4 Portionen1 kleine Wassermelone1┬á Gurke┬Ż Bund frische Minze4 […]

Wintersalat mit roter Bete und Waln├╝ssen

Zutaten1 gro├če gekochte rote Bete (oder 2 kleinere, gibt es […]