佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀240』黒合板ハンドル。新品 佐治武士 SRS13粉末ハイス鋼 牛刀 240mm ペティ セット 赤合板。佐治武士作 粉末ハイスSRS13鋼 鎚目 三徳包丁 180mm ヒルト付茶合板。伝統工芸士、佐治武士（さじたけし）氏による希少な包丁2本セットです。​世界中の料理人やコレクターから絶大な人気を誇る佐治氏の作品ですが、現在生産数が限られており、特にこのSRS13シリーズの新品未使用品は非常に入手困難となっています。​【セット内容】​牛刀 240mm（プロ仕様の迫力あるサイズ。大きな食材もストレスなく切れます）​ペティナイフ（小回りが利き、日常使いに最適なサイズ）​【商品の特徴】​最高級鋼材「SRS13」： 粉末ハイス鋼の一種で、驚異的な切れ味と「永切れ（切れ味が長持ちすること）」を誇ります。ステンレス系のため錆びにくく、メンテナンス性も抜群です。​赤合板ハンドル： 耐水性に優れた積層強化木を使用。美しいワインレッドの輝きはキッチンの主役になります。​伝統の打刃物： 越前打刃物の巨匠、佐治武士氏ならではの槌目（つちめ）の美しさと、手に吸い付くようなバランスの良さが特徴です。​【商品状態】​状態： 新品未使用​付属品： 専用箱あり​コレクションとして大切に保管しておりましたが、整理のため出品いたします。バラ売りは考えておりません。このセットで揃う機会は滅多にないかと思います。​【発送について】丁寧に梱包し、佐川急便/日本郵便にて迅速に発送いたします。​#佐治武士 #包丁 #牛刀 #ペティナイフ #越前打刃物 #SRS13 #粉末ハイス鋼 #伝統工芸士 #キッチン用品 #調理器具。新品 佐治武士 SRS13粉末ハイス鋼 牛刀 240mm ペティ セット 赤合板。【6月割】本焼 INOX 三徳包丁 つば屋 鍔屋 イノックス。包丁 ペティナイフ 150mm 仙助 VG10 ダマスカス 八角紫檀柄 鎚目 ③。MEYER マイヤー　キャストアイアンキャセロール　　24cm ミッキーマウス。銅製 両手鍋 ステンレス内面 未使用。Natural farming 腸脳相関 シュタイナー 教育 身土不二 七田式。低温調理器 エンペラータマリン ハイパワー プロ仕様 家庭用小。業務用ミートスライサー。北陸アルミ　hamon ツイスタープレスセット。京都鍛金工房 WESTSIDE33　茂作　やっとこ鍋（アルミ）。人気金工作家の中村智美さんのフライパン。cuoca 　ペストリー　ボード 製菓　手袋　マット　パン　新品　クオカ