切付け包丁両刃東元正久青鋼。１尺で購入した鋼の両刃である切付け包丁を使いやすく長さを詰めて持ち手を黒檀にしたものです。ツバもこだわって探してもらい付けて頂きました。見た目が好きでたまに使っていましたが使うことがなくなってしまった為出品致します。鋼なので切れ味は、保証致します。正直、両刃で研ぎやすいせいなのか、他の鋼包丁よりも切れ味がある気がします。既に研いでありますのでそのままご使用頂けますが鋼ですので使用後に放置しますと錆びますのでメンテナンスを分かる方が使って頂けたら大変嬉しいです。綺麗に使いたかった為に調理したものを切る程度で使用していましたが、万能にお使いいただけると思います。和包丁　柳刃包丁　切付け包丁　両刃包丁　青鋼黒檀。北陸アルミ　hamon ツイスタープレスセット。京都鍛金工房 WESTSIDE33　茂作　やっとこ鍋（アルミ）。人気金工作家の中村智美さんのフライパン。cuoca 　ペストリー　ボード 製菓　手袋　マット　パン　新品　クオカ。クリステル ステンレス フライパン。クリステル 深鍋 Lシリーズ 20cm。LE CREUSET ルクルーゼ　クリスマス限定プレート　ダムール　16cm