材質：ステンレスサイズ：25.7cm(アゴ〜先端)寸法区切りの都合上一番近い数字として商品名に8寸5分と表記しています。ご了承ください。新品未使用品です。牛刀をベースに、細身のシルエットへ仕上げた一本です。 牛刀と筋引きの中間のような形状で、取り回しと抜け感を意識しています。先端は切付型に加工しており、食材へ入り込みやすい形状です。また、峰側を削り反りを持たせることで、食材との接触面積を減らし、抜け感を意識したシルエットに仕上げています。右利きの方の使用を想定し、右側を主体とした片刃の刃付けにしています。しのぎ幅を広めに取ることで刃先にかけて薄く仕上げており、スライス用途にも適した形状です。実用性と個性を兼ねた一本です。研磨による跡や細かなキズ等がある場合があります。 ご理解のある方のみご購入をお願いいたします。※プロフィールにも記載の通り、包丁類のお値下げはお受けしておりません。現在の価格にてご検討いただけますと幸いです。。Rilakkuma cafe リラックマカフェ クッキングセット 箱入り。【新品】ラ・べットラ　ステンレス片手鍋 16cm ガラス蓋付き。中村銅器製作所　玉子焼鍋　18×18cm。GOLDEN HIGHBALL ゴールデンハイボール　柱状氷メーカー。STAUB ストウブ　ミニピコココットラウンド 12cm。26051805 フタ付き寸胴鍋　480×448mm。Tupperware タッパーウェーブ2000 スタッククッカー。アルミバット　餃子バット　10枚　蓋8枚。イッタラ　tools Collective ステンレス　サービング。アトラス 電動パスタマシン アトラスモーター　使えるけどジャンク値段で。【破損あり】フィリップス　家庭用製麺機　ヌードルメーカーHR2369/01。ばっは様オーダー専用。在庫処分特価　伊勢屋　牛刀　包丁　210mm V金10号　ダマスカス。貝殻型マドレーヌ型 25個分+クッキークーラー角バットおまけ付き