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Kr├Ąuter-Sahne-Sauce

Zutaten
500 ml Gem├╝sebr├╝he (2 Gem├╝sebr├╝hw├╝rfel)
500 ml Soja-Sahne
etwas Mehl zum binden (ca. 1-2 EL)
frische oder getrocknete Kr├Ąuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian, Oreganum)
Pfeffer
Salz
Zubereitung
Die Sojasahne mit der Gem├╝sebr├╝he mischen. Etwas Mehl (ca. 1-2 EL) in kaltem Wasser anr├╝hren, bis keine Kl├╝mpchen mehr vorhanden sind und dann in die Sauce einr├╝hren und aufkochen lassen. Die Kr├Ąuter hinzuf├╝gen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

AutorIn: Silke Bitz